Paasverlof: de winkel is gesloten zaterdag 29/3 om 14.00u tot en met disndag 2/4!
Ria's Kookwinkel
Kai Shun Premier Tim Mälzer Vleesvork 16cm
€ 199,-
Vraag leverdata
×
Bericht:






Verstuur
PDF pagina
 > Vleesvorken  > Kai  > Shun Premier Tim Mälzer Vleesvork 16cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer Vleesvork 16cm

Productbeschrijving:

Vleesvork | TDM-1709 Lemmet 6.5“ / 16,5 cm, heft 11,0 cm

De serie Shun Premier Tim Mälzer is speciaal afgestemd op de eisen en behoeften van de professionele kok. In deze Premium serie worden de hoogwaardige materiaaleigenschappen van de bekende Shun Classic serie met een geheel nieuw, indrukwekkend totaalbeeld samengebracht. Het lemmet is verdeeld in drie verschillende texturen: van de rug van het lemmet tot aan het midden wordt handmatig een hamerslag, bekend als Tsuchime, aangebracht. Gevolgd door de voor Shun kenmerkende zacht gematteerde Damastlagen. Het lemmet wordt afgerond met de hoogglans gepolijste precisiesnede. Dit complexe en bewerkelijke lemmet wordt gecombineerd met een heft van fraai getekend bruin walnotenhout. De bijzonder harde en slijtvaste kern van het lemmet zorgt voor een extreme scherpte en langdurige snijprestaties.

Het Shun Premier Tim Mälzer lemmet
De kern van het Shun Premier lemmet bestaat uit extreem hard VG Max-staal en is bekleed met 32 lagen Damaststaal. Deze combinatie van verschillende staalsoorten maakt dat de snede hard en tegelijkertijd ook elastisch is. Het aan beide zijden geslepen mes is door zijn lage gewicht comfortabel in het gebruik en staat garant voor zuivere en nauwkeurige snijeigenschappen. Het handgehamerde oppervlak - in Japan bekend als Tsuchime - wordt niet alleen omwille van esthetische redenen aangebracht, want dankzij de kuiltjes ontstaan er tijdens het snijden kleine luchtspleetjes die het loslaten van het snijgoed van het lemmet vergemakkelijken.

Het Shun Premier Tim Mälzer heft
Het heft is gemaakt van walnotenhout. Dankzij de symmetrische vorm is het mes geschikt voor zowel links- als rechtshandig gebruik. Een doorlopende tang zorgt voor stabiliteit en balans tijdens het snijden. Als speciaal detail is aan het uiteinde van het heft op de pommel een gravure van het logo van Tim Mälzer aangebracht, het kenmerk van deze bekende Duitse chefkok.

Shun Premier Tim Mälzer Vleesvork 16cm
TDM-1709
×
Bericht:



Verstuur
€ 199,-
Vraag leverdata
×
Bericht:






Verstuur
Voeg toe aan wenslijst
vergelijk  vergelijk

Wij hebben geen webshop met betalingsfaciliteiten:

  • reserveer artikelen online via winkelkar en
    betaal in de winkel
  • afhaling in winkel of na afspraak levering aan huis in een straal van 20km  (bestellingen vanaf 30 euro)

Voor andere zaken of bij vragen, gelieve ons te contacteren
ria.kookwinkel@skynet.be - tel: +32 9 226 28 75

VERGELIJKBARE EN/OF BETERE PRODUCTEN
gekozen product
Kai Shun Premier Tim Mälzer Vleesvork 16cm
€ 199,-
+Voeg toe aan winkelkar
€ 79,-
Winkelvoorraad
Lemmetlengte   
Nee16 cm Nee
> toon volledige vergelijking
<< cat.  Vleesvorken
Deze winkel wordt u aanbevolen door
Mail Winkelkar