Ria's Kookwinkel
Kai Seki Magoroku Kinju et Hekiju Deba 18cm
€ 94,95
Vraag leverdata
Ɨ
Bericht:



Verstuur
PDF pagina
 > Deba messen  > Kai  > Seki Magoroku Kinju et Hekiju Deba 18cm

Kai Seki Magoroku Kinju et Hekiju Deba 18cm

Productbeschrijving:

Deba mes | AK-1103 Lemmet 7" / 18,0 cm, heft 12,9 cm

Deba betekent letterlijk: “naar voren staand” lemmet. Traditioneel wordt het Deba mes als Japanse bijl gebruikt. Het stabiele, zware mes heeft een krachtig, breed lemmet en is eenzijdig geslepen. Het voorste deel van het lemmet wordt vooral voor het fileren van vis gebruikt. Het achterste deel van het lemmet is zwaarder opgebouwd en wordt o.a. voor het klein maken van botjes en graten gebruikt.

De koksmessen van de series Seki Magoroku Kinju en Hekiju liggen bijzonder licht in de hand en zijn geschikt voor zeer precies snijwerk. De 7 verschillende lemmets van de Kinju-messen zijn geschikt voor rechtshandig gebruik, en de beide lemmets van de Hekiju serie daarentegen juist voor linkshandig gebruik. De Kinju serie bestaat uit vier Kinju Deba messen en drie Yanagiba fileermessen voor rauw vlees en rauwe vis, die in verschillende maten verkrijgbaar zijn. De Hekiju serie bevat een Deba en een Yanagiba. De koksmessen van de series Seki Magoroku Kinju en Hekiju overtuigen door functionaliteit en duurzaamheid. De typisch Japanse lemmetvorm zorgt in combinatie met het strakke, zwarte heft voor een tijdloze, minimalistische uitstraling.

De Seki Magoroku Kinju & Hekiju lemmets
Bij de lemmets van de Seki Magoroku Kinju en Hekiju series wordt gebruik gemaakt van de modernste technologie, waarmee de lange scherpe snijvlakken van de traditionele Japanse koksmessen geëvenaard kunnen worden. Ze zijn enkelzijdig geslepen, want dat zorgt voor de optimale en meest rechte snede. Door de extreem nauwkeurige verwerking van de snede wordt de maximale scherpte van het lemmet bereikt.

De Seki Magoroku Kinju & Hekiju heften
De heften van de Seki Magoroku Kinju en Hekiju serie onderscheiden zich qua vorm en materiaal. Het zeshoekige heft van het Kinju mes bestaat uit gelamineerd, versterkt hout, wat een aangenaam snijgevoel geeft. Door gebruik te maken van kwalitatief hoogwaardig natuurlijk hout - dat speciaal wordt behandeld - is het heft goed bestand tegen vocht. Het heft van de voor linkshandig gebruik ontwikkelde Hekiju messen is sterker afgerond dan het heft van de Kinju serie, en bestaat uit robuust afgewerkt hars met leerachtige uitstraling.

Seki Magoroku Kinju et Hekiju Deba 18cm
AK-1103
Ɨ
Bericht:



Verstuur
€ 94,95
Vraag leverdata
Ɨ
Bericht:



Verstuur
Voeg toe aan wenslijst
vergelijk  vergelijk

Wij hebben geen webshop met betalingsfaciliteiten:

  • reserveer artikelen online via winkelkar en
    betaal in de winkel
  • afhaling in winkel of na afspraak levering aan huis in een straal van 20km  (bestellingen vanaf 30 euro)

Voor andere zaken of bij vragen, gelieve ons te contacteren
ria.kookwinkel@skynet.be - tel: +32 9 226 28 75

Deze winkel wordt u aanbevolen door
Mail Winkelkar