Birkmann Laib & Seele Baksteen 40x30xh2cm

DE BELANGRIJKSTE DETAILS
Zoals vers uit de steenoven - knapperige pizza's, tarte flambée en brood, geschikt voor oven, rookoven, gas- en houtskoolgrill, temperatuurbestendig tot 1000 °C, slaat warmte perfect op en geeft deze gelijkmatig af tijdens het bakken, absorbeert overtollig vocht, verwijdert restjes en aankoekingen eenvoudig droog met een borstel of deegschraper, met receptsuggestie

Afmetingen: 40 x 30 x 2,5 cm I 6 kg

Artikelnummer: 310 001

Praktisch

- Voor knapperige pizza's, tarte flambée en brood zoals uit de steenoven

- Houdt warmte perfect vast en verdeelt deze gelijkmatig tijdens het bakken

- Absorbeert overtollig vocht

- Geschikt voor oven, rookoven, gas- en houtskoolgrill

- Temperatuurbestendig tot 1000 °C

Materiaal en onderhoud

- Gemaakt van voedselveilige vuurvaste klei

- Verwijder restjes en aankoekingen eenvoudig droog met een borstel of deegschraper

- Alleen licht vochtig reinigen

Inhoud

- 1 x baksteen, met receptsuggestie

- In stevige kartonnen verpakking voor praktische opslag

Wat bij de bakker werkt, werkt nu ook thuis!

Houd jij ook zo van de heerlijke geur van versgebakken brood?

Het liefst als de geur uit je eigen oven komt?

Ben je een gepassioneerde thuisbakker en bak je graag zelf brood, pizza en tarte flambée en laat je je fantasie de vrije loop. Met de baksteen uit onze Loaf and Soul-serie til je je bakkunsten naar een nieuw niveau en verander je je ovenbuis in een handomdraai in een traditionele brood- en pizzaoven - zodat je kunt bakken als een professional! De baksteen is gemaakt van hoogwaardige en voedselveilige vuurvaste klei. Deze slaat de warmte perfect op en geeft deze tijdens het bakken continu en gelijkmatig af aan het baksel. Tegelijkertijd onttrekt hij het vocht aan het deeg, zodat een heerlijk dun, knapperig oppervlak ontstaat. Je kunt er direct op bakken of, voor bijzonder vette bodems, bakpapier gebruiken. Dit maakt het schoonmaken gemakkelijker en is zacht voor de steen. Na gebruik, wanneer de steen goed is afgekoeld, kan grof vuil eenvoudig worden verwijderd met een scherp mes, een deegkarton of een borstel. Dankzij de hoekige afmetingen wordt de bakruimte optimaal benut en biedt hij volop ruimte voor vele bakideeën. Praktisch: hij past in bijna alle gangbare ovens. Ook ideaal voor echte grillfans, want het materiaal is bestand tegen temperaturen tot 1000 °C. Geschikt voor gas- en houtskoolgrills, smokers en kampvuren. Reinig de chamottesteen niet met water of afwasmiddel. Hooguit met een licht vochtige doek, want de steen neemt snel vocht op en loopt daardoor het risico te breken. Geen zorgen, door de hoge temperatuurbestendigheid is de steen sowieso kiemvrij schoon! Bij langdurig gebruik kan er vuil inbranden. We noemen dat "patina" - en dat is wenselijk. Het doet denken aan de uitstraling van een echte steenoven of aan de laatste pizza-avond die jullie samen hebben doorgebracht.

Afmetingen: 40 x 30 x 2,5 cm / 6 kg

Artikelnummer: 310 001